Uke 17

Da jeg ikke skal veie meg på 2 uker til tenkte jeg at jeg ihvertfall kan dele en artikkel med dere.

Er titt og ofte innom vektklubb.no for å lese litt. Det er mye interessant der.

Jeg har også tenkt å melde meg inn der når kurset er over. Alltid godt å ha et lite støtteapparat rundt seg.

Kurset er ferdig i desember, og målet mitt skal ikke være nådd før neste sommer, så det vil være en temmelig lang vei å gå "alene".

Uansett, kom over en liten artikkel av Kari Jaquessons. Jeg er ikke alltid enig med uttalelsene hennes, men veldig mye av det hun sier er det noe i. Som i denne artikkelen:

Vi fråtser hele uken!

En av de vikigste grunnene til at nordmenn har blitt tyngre og mindre sunne er at vi har forlenget lørdagskosen med flere dager!

Det har faktisk mye å si om du starter helgen på fredag og avslutter den på søndag (eller mandag fordi du hadde litt sjokolade igjen...) Hold lørdagskosen til lørdag!

Artikkelen er en liten tankevekker, så ta en titt.

Karis lure helgetips:

1. Minn deg selv på at det er faktisk helg hver eneste uke, altså 52 ganger i året. Ingen grunn til å la det ta helt av.
2. Definer hva som skal markere helg bortsett fra det spiselige: Skumbad, tur, spill, aktiviteter, lek, samspill, sanselighet. Det er mye hyggelig å finne på.
3. Øv på porsjoner. 30 gram potetgull gir bare en tidel av en vanlig pose på 300 gram, men du spiser det sakte og nyter det egentlig mer enn når du hiver innpå.
4. Kvalitet: istedenfor å satse på ekstra masse fet ost på pizzaen, sats på tynn bunn, lite ost og mer krydder, rent kjøtt og grønnsaker. En stor frisk salat ved siden av.
5. Unngå å drikke kalorier, men om du bare må ha sukkerholdig brus: Bruk halvparten, men i et stort glass med masse isbiter i.
6. Det er bedre å dele: Et skolebrød delt på tre gir alle litt kos og nytelse, men bare en tredel av kaloriene.
7. Spis sakte og gå inn for nytelsen når du spiser.
8. Lag god dessert basert på frukt eller bær. Litt søtt, veldig godt og supersunt. Bruk sukker av god kvalitet som krydder.
9. Drikk nok vann. All drikke trenger ikke å smake noe.
10. Dropp godteriskap. Om dere blir sugne på lørdagen, sørg for at dere faktisk må gå ut for å kjøpe noe. Har du snop på lur er det deg selv du lurer.

Jeg vil gjerne legge til:
Har du godteri igjen dagen etter, for guds skyld; kast det! Så vil du lære å kjøpe litt mindre neste gang...
 
Ønsker dere alle en fortsatt god pinse!<3

 

Uke 15 og 16

Jeg hadde planer om en super deppepost. Jeg har følt meg oppblåst og jævlig, og jeg har målt meg omtrent hver dag. Noe som er en indikasjon på at jeg ikke klar til å dra en vekt inn i huset ennå. Likevel har jeg holdt ut, og spist etter planen. Balanserte måltider, kuttet ut latten, holdt meg unna godteri og kaker, selv på besøk hos farmor. Noe som er stort iogmed at hun er verdens beste baker. Innvendinger vil bli slettet:P 

Men da jeg steg opp på vekta fikk jeg meg en stor og god overraskelse!:) 

Ned 2kg!

Stolt er jeg. Så da bestemte jeg at kake fikk være lov på 17. mai<3

Denne uken hadde vi om varemerking. Og da spesielt nøkkelhullsmerket og brødskala'n.

Dagens moral er; "Bruk hodet."

Hvorfor?

Fordi både nøkkelhullsmerket og brødskala'n forteller kun halve sannheten. 

Nøkkelhullsmerket setter krav til innhold av salt, sukker, fett og kostfiber. Og dette merket er absolutt en god pekepinn på hva du bør kjøpe når du handler mat. Men det gir deg ikke lov til å bli sløv. 

Matvarene blir sammenlignet innenfor kategoriene; melkeprodukter, kornvarer, margarin og olje, fisk og skalldyr, kjøttprodukter, ferdigretter, frukt og bær, grønnsaker, og vegetabilske produkter. 

Det vil si at melk ikke vil bli sammenlignet med knekkebrød, og salami sammenlignes ikke med pizza. 

Så grensen for salt, sukker, fett og fiber er ikke lik innenfor hver kategori. 

For å få nøkkelhull, må f.eks kjøttprodukter ha min 50% kjøtt, noe jeg synes er litt lavt. Så se fortsatt på hva det inneholder. Er det mye vann? Hva med andel hvetemel i farseprodukter? 

Melkeprodukter er igjen delt inn i kategorier. Det vil si at kesam ikke sammenlignes med rømme. Noe som gjør at både rømme og kesam får nøkkelhull. Det gjør ikke rømmen like sunn som kesam, men mindre usunn enn andre rømmetyper. 

Et annet eksempel er pizza. Grandiosa har nå en type pizza med nøkkelhullsmerking. Det er fordi de akkurat har kommet seg innenfor verdiene som er fastsatt for ferdigretter. Det betyr ikke at du blir sunn av å spise Grandis 7 dager i uka. Men skal man først ha pizza en dag, ville jeg ha gått for denne:) 

En annen ting man bør være obs på er at kravet for fullkorn/sammalt mel i brød ikke er mer enn 25%.

Fint brød: 0-25% sammalt mel eller hele korn

Halvgrovt brød: 25-50% sammalt mel eller hele korn

Grovt brød: 50-75% sammalt mel eller hele korn

Ekstra grovt brød: 75-100% sammalt mel eller hele korn

Noe som fører oss over på den andre typen varemerking som er til stor hjelp i min hverdag, men som jeg også ser litt kritisk på. Brødskala'n. 

Som dere kan se kan også denne merkingen være litt missvisende. For å kalles grovt trenger ikke brødet ha mer enn 51% sammalt mel! Det er temmelig stor forskjell på et brød med en grovhet på 51% og et med grovhet på 75%. Heldigvis har en stor del av brødene også prosentmerking. Om de ikke har dette kjøper jeg det ikke. Så enkelt. Aller helst kjøper jeg eksragrovt.

Linker til et par brødtester nederst. Her kommer Vita Hjerte'go sitt best ut begge ganger. En annen som kommer høyt opp er Bakers Havre. Dette er en av mine favoritter:)  

Må også si at jeg absolutt synes det er bra at myndighetene har laget disse merkene. Det gjør det lettere å vite hva man skal se etter i hyllene, men man må likevel snu på pakka og lese innhold og nærigsdeklarasjonen. Det koster ingening å være litt mer bevisst på hva man putter i magen.

Som sagt gav jeg meg selv lov til kake på nasjonaldagen. Det er tross alt en av de dagene i året jeg gleder meg mest til. Jeg skal ta på meg bunaden og tilbringe hele dagen med de jeg er mest glad i. Det blir jo ikke bedre. Derfor ville jeg gjerne kose meg litt ekstra. 

 

Farmor skuffet ikke. Nydelig dekket bord, god mat, god drikke (selv om jeg holdt meg til farris), og dessert med påfølgende kake til kaffen. Og farmor lager verdens beste kaker. Bløtkaka hennes er sikkert en meter høy, og ingen får til suksessterte slik hun gjør:) Det er ingen familiesammenkomst uten at den står på bordet.

Jeg fikk i meg en bit av hver... Ok, to av suksessterta, men det er bare fordi den er uimotståelig god. Men jeg merker nå at kroppen ikke lenger er vandt med sukker. Her sitter jeg noen timer senere med vondt  i hodet og dirring i kroppen. Om jeg hadde målt meg hadde det nok vist seg at blodsukkeret mitt ikke er helt normalt akkurat nå. 

Jeg får se om jeg får sovet det av meg. Så får jeg begynne på nytt i morgen.

Ukens tall er som følger:

25.jan: 114,6kg, fettprosent 50%

16. mai:. 100,8kg, fettprosent: 46,2%

Tester:

Test av grovbrød - klikk.no

Slik velger du riktig brød - dagbladet.no

Kilder:

www.brodogkorn.no

www.nokkelhullsmerket.no

Uke 12-14

Jeg beklager at jeg ikke har skrevet på en veldig lang stund, men jeg har hatt det ganske tøft. Ikke sånn at jeg har sitti å deppa på rommet, eller at jeg har vært nedfor eller noe, men det har vært tungt å holde seg strengt til dietten. Vi har nå gått inn i den delen av kurset hvor vi kun skal møtes hver annen uke, og det å vite om man er på rett spor uten å kunne få sjekket det ofte er helt forferdelig. Jeg vurderer sterkt å kjøpe meg vekt hjemme. Likevel kommer jeg nok til å vente med det. For det første er det en god læringsprosess å finne ut av dette på egenhånd uten stadig korrigering. I tillegg kommer jeg til å bli helt fanatiker. Jeg kommer til å veie meg flere ganger om dagen og bli deppa over at jeg ikke har gått ned noe - på en time...

Derfor venter jeg med badevekt.

Men det at det har vært tøft har tydeligvis resultert i at jeg ikke har klart å ha helt stramme tøyler. 

Jeg har ikke gått ned mer enn 600g på 2 uker. Ja, jeg har fortsatt gått ned, men det kunne vært mer. Det skulle vært mer. Målet er en halv kilo i uka. Så det hjelp jo ikke noe særlig på humøret, men absolutt på motivasjonen. 

Det høres kanskje ut som jeg syker meg selv helt ut her, men jeg har strammet grepet igjen. Det jeg skal gjøre heretter er å passe på posjonene mine, jeg vet de har blitt større. Jeg skal også kutte ut kaffe, igjen. Og da mener jeg ikke svart kaffe fra automaten på jobb (som likevel ikke er så god), men latte, som er min store svakhet her i livet. Det har vel blitt omtrent en latte om dagen de 2 siste ukene. Vel og merke en dobbel på lettmelk uten sukker, men det er likevel ikke greit. Jeg vet jo at kroppen min reagerer negativt på oppvarmet melk, og det fikk jeg igjen et bevis på i går. Så latte er kun lov til kos en gang i blandt. 

Ukas tema var styrketrening. Det er ikke mye jeg skal gjengi bortsett fra at det er viktig å gjøre det. Men det er også viktig å gjøre det riktig. Til alle dere der ute som løfter for lette vekter fordi dere ikke vil ha store muskler; det er ikke sånn det funker! Om musklene ikke får motstand vil de ikke forbedre seg, og man blir stående på stedet vil. 

Det skal være tungt. Man skal ikke klare mer enn 8-12 repitisjoner pr sett. Og man skal helst ikke klare siste repitisjon i det hele tatt. Dette vil gi deg en fastere og mer markert kropp. En kropp som ser fin ut og ikke minst sunn ut. Om du skal klare å få store muskler må du legge om kosten slik body buildere gjør og trene eksplosiv styrke flere timer hver dag. Det er ikke noe vanlige mosjonister gjør, noen gang. Så slutt å være redd for å løfte litt tungt, det er bare bra for kroppen.

Likevel, det er sant at muskelmassen vil øke, bare ikke i den grad mange frykter. 

Og det at muskelmassen øker har sine klare fordeler, noe jeg har påpekt ved flere anlednnger før. 

Større styrke gir bedre balanse, bedre balanse gir færre fall, færre fall gir færre brudd... Noe å tenke på for eldre mennesker. 

Styrketrening i seg selv gir økt hvileforbrenning i flere timer etter endt økt, ved harde økter helt opp i 48 timer. Det er ikke noe man sier nei til:) 

I tillegg gir økt muskelmasse økt hvileforbrenning generelt. Muskler bruker mye energi. Så for de som har lyst til å holde en stabil vekt er styrketrening essensielt. 

Så er det de som tenker at; "Jeg har jo aldri trent styrke. Det kommer til å ta år før jeg ser noen resultater i det hele tatt." Ikke fortvil. Det viser seg at 2 tiår med muskeltap kan gjenoppbygges på 2 måneder! Noe som beviser hvor fantastisk kroppen vår er. 

Dagens tall er da som følger: 

• 25. jan: 114,6kg, fettprosent: 50%
• 18. apr: 103,4kg, fettprosent: 47,2%
• 2. mai: 102,8kg, fettprosent: 46,5%

Dette gir et tap på 11,8kg. 

Selv om jeg synes det går sakte, så går det nedover:)